先日、久しぶりに道の駅「平成」に行ってきました。

ちょうど昼どきだったので、蕎麦を食べるつもりだったのですが

まわりのお客さんの注文を聞いていると、ほとんどのお客さんが

しいたけ丼を注文しているではないですか！

椎茸栽培が盛んで、椎茸原木狩りなど椎茸押しなのは知っていましたが、

しいたけ丼があるなんてビックリしました。しかもソース味と味噌味が

選べるんです。ほとんどの方が味噌味を注文していたので、私も蕎麦から

急遽しいたけ丼味噌味に変更！そして出てきたのがコレです。